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| 掌书格式： 掌上书院版 |
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图片载入中... |
| 原著作者： h1978 |
| 掌书属性： 生活娱乐 完整版 |
| 掌书容量： 31 KB ★★★ |
| 加入时间： 2007-4-6 |
| 频道主编： 春雨 |
| 感谢 h1978 上传，奖励 10 积分 |
| 下载次数： 人气指数： |
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| ::内容介绍:: ===> |
原创的手机电子书制作 手机263首发
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油烫茭白
【菜名】 油烫茭白
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 鲜咸适宜,清淡爽口.
【原料】
嫩茭白500克，海米20克，盐、鸡粉、香油各适量。
【制作过程】
1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后切成细丝；海米洗净，用温水泡软后，沥干水切成细末，加鸡粉、盐、香油、少量水调成汁。
2、炒锅上火，加油烧至七成热，将茭白丝平铺在漏勺内，放在油中烫2、3下，待茭白软熟后，盛在盘中，直到全部烫完。将另一碟子反扣在茭白上，挤干茭白中的油份，淋上调好的调味汁，拌匀即可。 |
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